Un atelier cocktail à Paris est le meilleur moyen d’apprendre la mixologie en solo, en couple ou en groupe. Il est aussi considéré comme une activité de détente pendant laquelle les participants vivent une expérience conjointe unique. Dans la pratique, il s’agit de séances organisées durant lesquelles des barmans professionnels dispensent des cours aux participants. Lesdits cours sont majoritairement axés sur les différentes façons de créer et de préparer des cocktails de qualité.
Par ailleurs, il est à préciser qu’un atelier cocktail à Paris est accessible à une large audience, et cela, quelles que soient les raisons qui sous-tendent son organisation. Découvrez ici toutes les informations importantes à connaître pour organiser ou participer à un atelier cocktail.
Atelier cocktail à Paris : que retenir de la mixologie ?
L’un des principaux buts d’un atelier cocktail à Paris est d’apprendre la mixologie aux participants, mais dans les faits, que sous-entend réellement ce terme ? La mixologie désigne l’art d’utiliser différents ingrédients, alcools et jus, pour réaliser des cocktails pleins d’originalité et de saveurs.
Historiquement, le terme mixologie a fait son apparition à partir des années 2000 dans les bars populaires de New York. Cependant, la pratique en elle-même remonte à plusieurs centaines d’années. Elle est notamment fondée sur des recherches effectives, l’élaboration et la confection des mixtures.
En effet, tous les ingrédients ne se valent pas dans un mélange et quelques-uns peuvent avoir un profil aromatique trop élevé pour être utilisé dans certains cocktails. Il est donc essentiel d’entamer la pratique de la mixologie par l’apprentissage des mélanges possibles. D’ailleurs, parmi les compétences que doit posséder un barman, il y a celles sur la faculté à accorder des boissons et produits en tenant compte de leurs goûts et textures. Il faut aussi une capacité à revisiter des cocktails classiques pour obtenir une saveur unique.
De plus, une fois que tous les ingrédients sont prêts, il faut à présent procéder à leur mélange effectif. Cette création doit notamment se faire suivant un processus prédéfini par le barman.
Cela dit, pour en revenir au contexte, les ateliers cocktails à Paris offrent une occasion privilégiée pour découvrir en quoi consiste réellement la mixologie. Il s’agit de séances qui mettent en lumière les différentes étapes de la création des cocktails, de la sélection des ingrédients à la dégustation par les participants de l’activité.
Atelier cocktail à Paris : quel est le public visé ?
Avant de prendre la décision de participer à un cours sur les cocktails, il est utile de connaître à qui s’adressent précisément les ateliers cocktail à Paris. Dans les faits, toutes les personnes désireuses d’en apprendre plus sur la création de cocktails ainsi que sur l’art de tenir un bar peuvent s’y inscrire. Cela dit, plus spécifiquement, une animation de mixologie à Paris peut être organisée pour maintes occasions.
Un événement privé
L’on peut organiser un atelier cocktail pour un enterrement de vie de célibataire. De même, il s’agit d’un type d’événement adéquat pour un couple qui veut vivre une expérience unique au cours d’une réception de mariage. À cet effet, le couple peut choisir son lieu de prédilection, la date et inviter le professionnel des cocktails à délivrer le service requis.
Un événement professionnel
Un atelier cocktail est une activité qui peut avoir sa part lors de nombreux événements professionnels, dont le team building. Littéralement traduite comme « construction d’équipe », le team building est une activité organisée en entreprise et à laquelle participe les collaborateurs. L’idée étant de souder les membres d’une même équipe afin qu’ils soient plus performants dans l’exécution de leurs missions respectives.
Des motivations particulières
Tout comme les autres domaines professionnels, le monde du bar et de la création des cocktails a besoin d’une remise à niveau. De fait, les bartenders essaient fréquemment de nouvelles recettes pour attirer plus de clients. Cela émerveille bien entendu ces derniers qui se mettent à la recherche du meilleur.
Il est donc essentiel pour une personne qui exerce la profession de barman d’acquérir de nouvelles connaissances en matière de préparation des boissons. Le meilleur moyen pour y parvenir est de suivre des cours de mixologie, afin d’y apprendre notamment les ingrédients indispensables pour faire de bons cocktails.
Par ailleurs, pour les événements ou les soirées en petit comité, les compétences d’un barman manquent souvent à la partie. Ainsi, un groupe d’amateurs de cocktails qui désirent acquérir quelques compétences de bartender peut participer à des ateliers cocktails. Cela notamment pour établir la carte de plusieurs boissons.
Il est important de préciser que chacune de ces séances de mixologie est organisée pour un nombre précis de personnes. Il s’agit d’une précaution dûment prise pour assurer une bonne expérience de découverte et de dégustation à chaque participant.
Atelier de mixologie à Paris : quelles sont les différentes étapes du cours ?
Avant de chercher à connaître le déroulé d’un atelier cocktail à Paris, il est essentiel de comprendre que chaque atelier est unique. Autrement dit, du lieu de l’événement à l’animation effectuée durant la séance, tout est unique et relatif à l’agence organisatrice. Toutefois, il y a des étapes qui restent immuables.
Ainsi, une séance de mixologie débute généralement par l’accueil des participants au lieu choisi. L’atelier est programmé selon la disponibilité des participants et peut donc être dans la matinée ou dans la soirée. Ensuite, le barman professionnel qui fait office d’animateur prend le relai pour instruire les personnes présentes sur des sujets comme :
- l’histoire des cocktails d’hier à aujourd’hui ;
- les différentes familles de cocktails qui existent ;
- les ingrédients qu’il est possible d’utiliser pour concocter un cocktail. Il s’agit entre autres des spiritueux, des sirops, des décorations, etc. ;
- le matériel adéquat ;
- les techniques d’élaboration de la phase finale des cocktails.
Après cet intermède, le barman propose alors aux participants de le rejoindre pour s’exercer à la réalisation de quelques cocktails. À noter qu’en lieu et place de ces étapes, l’animateur peut proposer un autre planning des cours qui inclut d’autres aspects de la mixologie. Parmi ces derniers, il y a des thèmes comme « la découverte des cocktails du monde », « les 4 grands alcools », « les bases de la mixologie », etc.
Atelier cocktail à Paris : quel processus pour organiser des cours de mixologie ?
Le premier élément à considérer pour organiser un atelier cocktail à Paris est l’intention. En effet, pour quelle raison un tel événement veut-il être organisé ? Si dans les faits, il s’agit d’une activité d’entreprise ou d’une session organisée pour une occasion privée, il est évident que l’organisation sera à la charge de la personne désignée à cet effet. Il aura alors à s’occuper d’un certain nombre de détails bien définis.
Trouver le lieu
C’est un point crucial pour réussir l’atelier de mixologie, et pour parvenir à un tel résultat, il est important que l’endroit choisi soit convivial et chaleureux. Cela pour permettre à chaque participant d’être à l’aise. Dans le même ordre d’idées, il est aussi possible de privilégier un cadre tel qu’un bar. Établissement spécialisé dans la réalisation de cocktails, il n’y a plus besoin de chercher les matériels.
Penser aux cocktails à réaliser
Si l’atelier doit se faire en présence d’un barman professionnel, il est utile que le responsable se rapproche de ce dernier pour avoir des idées de création et des informations pour être capable d’établir de manière spécifique la carte des boissons.
Prévoir l’animation de l’atelier
Un atelier cocktail étant une occasion pour les participants de resserrer les liens, il est conseillé de prévoir des activités supplémentaires pour animer la session, surtout lorsque l’atelier a lieu au cours d’un team building. Dans la pratique, il peut s’agir de jeux pour remporter quelques lots de cadeaux préalablement prévus.
Cela dit, il est à préciser qu’il existe des agences spécialisées dans ce secteur qui prévoient par an quelques cours de mixologie. Par conséquent, pour les particuliers qui désirent en faire l’expérience, il suffit de faire une réservation auprès des organisateurs et d’attendre la date de l’atelier. De la même manière, il est aussi possible de recruter les services de ces agences pour organiser des team building en entreprise.
Pour conclure, les ateliers cocktails sont des séances organisées pour différentes raisons, telles que la célébration d’un enterrement de vie de célibataire, une virée en couple, une activité en entreprise. Ils sont, en outre, considérés comme une activité de détente entre plusieurs personnes. Une croyance qui participe d’ailleurs à la consolidation des liens entre participants.
Nous vous recommandons ces autres pages :